1° “Pensiero Infinito” 2005 “I miei genitori”

L’uva d’origine è Chardonnay in purezza, proveniente dalla nostra vigna di proprietà più vecchia, in modo da avere un’uva ricca e complessa. Il progetto parte con la vendemmia 2005, il mosto fermenta in barriques francesi per circa cinquanta giorni, dopo … Continua